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Garafeira Bar Forum Terceira
Garrafeira Ponta Delgada
Diferente dos clássicos Moscatéis, o "Vallado Prima" é considerado mais seco e origina-se de vinhas de mais de 50 anos e duas outras parcelas com 15 anos, respectivamente, tem aroma tênue, onde predominam suas propriedades florais, como hortelã-pimenta e rosa, os sabores florais são secos e evidenciam sua delicadeza.
Ficha de Dados
QUINTA DO VALLADO, Douro - Portugal
A Quinta do Vallado, construída em 1716, é uma das quintas mais antigas e famosas do Vale do Douro.
Situa-se nas margens do Rio Corgo, um afluente do Rio Douro, mesmo junto à sua foz, perto da localidade de Peso da Régua. Pertenceu à família da lendária Dona Antónia Adelaide Ferreira, mantendo-se até hoje na posse dos seus descendentes.
Adquirida em 1818 por António Bernardo Ferreira (tio e sogro de Dona Antónia), a Quinta do Vallado teve, desde aí, como principal actividade, a produção de vinhos do Porto que, ao longo do tempo, seriam comercializados pela empresa familiar - a Casa Ferreira.
Esta situação manteve-se até 1987, data em que a Casa Ferreira foi vendida. Durante este período destacaram-se na gestão da Quinta do Vallado, Jorge Viterbo Ferreira e, depois, seu filho Jorge Cabral Ferreira, bisneto e trisneto de Dona Antónia Adelaide Ferreira, respectivamente.
Após a venda da Casa Ferreira, novos desafios surgiram, e foi em 1993, sob a direcção de Guilherme Álvares Ribeiro e sua mulher, Maria Antónia Ferreira, que a empresa decidiu alargar a sua actividade à produção, engarrafamento e comercialização de vinhos com marca própria.
Nesse mesmo ano, sob a orientação do Prof. Nuno Magalhães, iniciou-se uma profunda reestruturação das vinhas, tendo como objectivos primordiais a produção de uvas de grande qualidade e a utilização de sistemas de plantação e condução que permitissem um óptimo desenvolvimento vegetativo.
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