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Garafeira Bar Forum Terceira
Garrafeira Ponta Delgada
Cor pálida.
Cheiro muito fresco, que sobressaem notas florais acompanhadas por um certo mineral muito elegante.
Na boca o vinho é bastante agradável, cheio de doçura e acidez, o final é prolongado e persistente.
Ficha de Dados
POEIRA, Douro - Portugal
Os “poeiras” vão contando a história da minha quinta. “não quis ficar na rudeza da sua terra e procurou na fineza o seu próprio carácter”.
A Quinta do Poeira está situada em Provesende, ao longo de uma encosta no vale do Pinhão, na margem direita do rio com o mesmo nome. A sua exposição a Norte é um aspeto fundamental para o estilo de vinhos que se procura fazer. As temperaturas na região são sempre muito elevadas no Verão, e numa encosta virada a Norte o amadurecimento das uvas é sempre mais lento, preservando melhor os aromas, sabores e a acidez.
“Quero fazer um vinho que seja equilibrado e elegante, não pesado, taninoso e chato. Em geral os vinhos do Douro são sustentados no tanino, mas o Poeira é sustentado na acidez” explica o enólogo, Jorge Moreira.
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