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Garafeira Bar Forum Terceira
Garrafeira Ponta Delgada
O Taylor’s Tawny 10 Anos constitui um excelente exemplo de um vinho do Porto Tawny com indicação de idade feito a partir de vinhos do Porto tintos seleccionados, que tiveram origem nas melhores vinhas do Cima Corgo e do Douro Superior.
Os vinhos são envelhecidos em cascos de madeira de aproximadamente 630 litros de capacidade, por uma média de 10 anos. Durante este tempo, estes vinhos perdem a sua cor escura inicial, negra-púrpura, e ganham o delicado tom aloirado (“Tawny”), do qual o vinho toma o seu nome.
Aveludados e elegantes, combinando delicadas notas de madeira com ricos aromas de fruta madura, os tawnies com indicação de idade da Taylor´s são engarrafados para consumo imediato.
É o Tawny 10 Anos líder no mercado do Reino Unido.
Profunda cor de tijolo com auréola âmbar.
Nariz rico e elegante, combinando aromas de frutos silvestres maduros com delicados frutos secos e subtis e complexas notas de chocolate, caramelo amanteigado e madeira fina de carvalho.
Macio e sedoso no paladar, cheio de sabores maduros a lembrar compota e figos que persistem no longo final.
Ficha de Dados
TAYLOR'S, Porto - Portugal
Para muitos, a Taylor’s é a mais ilustre casa produtora de vinhos do Porto e beber os seus vinhos constitui a mais sublime das experiências.
Criada há mais de três séculos, em 1692, a Taylor’s é uma das mais antigas casas de comércio do vinho do Porto que se dedica exclusivamente à produção de vinho do Porto e, especialmente, aos seus melhores estilos.
Acima de tudo, a Taylor’s é uma empresa independente na qual alguns membros da família desempenham papéis de liderança em todas as áreas de actividade. A longa e ininterrupta tradição familiar da empresa permitiu dar continuidade e clareza de missão, ambos atributos essenciais de qualquer grande casa de vinho do Porto. Permitiu ainda aprimorar as habilidades e conhecimentos necessários para produzir os melhores Portos, sendo estes constantemente refinados à luz da experiência que é passada de geração em geração.
A Taylor’s também é respeitada como um produtor de vinhos do Porto envelhecidos em madeira e detém uma das maiores reservas de vinhos raros envelhecidos em casco, da qual se destacam os distintos vinhos do Porto Tawny de idade. A casa também é conhecida como a criadora do LBV ( Late Bottled Vintage ), um estilo no qual a empresa foi pioneira e do qual continua a ser o principal produtor.
As sucessivas gerações, com a sua experiência, têm-se empenhado em apurar os conhecimentos e a capacidade de produzir vinhos do Porto cada vez melhores.
Sediada no Porto e na região do Douro, a empresa está envolvida em todas as fases da produção dos seus vinhos do Porto, desde o plantio da vinha e cultivo das uvas à elaboração, envelhecimento e engarrafamento dos lotes de vinhos. O compromisso da família para o futuro do vinho do Porto é demonstrado na sua dedicação com vista a atingir os mais altos padrões na produção de vinho do Porto, no seu investimento sustentado em todas as áreas de operação da empresa e, por fim, na sua determinação em preservar o ambiente único da região do Douro através da promoção de uma viticultura sustentável e responsável.
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