Adega do Monte Branco Tinto 2016 (Magnum)

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Alicante Bouschet
Aragonez

2016

Alentejo

Aves
Carnes Vermelhas

Portugal

Tinto

Adega do Monte Branco

1.5 L

16 - 18 ºC

Inês Capão
Luís Louro

Vindima manual.

Desengace total.

Maceração pré-fermentativa a frio durante 3 dias com fermentação em lagares com controlo de temperatura a 26/27ºC.

Estágio: 1 ano em barricas de carvalho Francês de 300L (80% novas).

Solos: Xisto e Calcários

Referência 02.200.002.00054

EAN 5600333226198

Ficha de Dados

CASTAS: Alicante Bouschet
Aragonez
COLHEITA: 2016
REGIÃO: Alentejo
PRATOS RECOMENDADOS: Aves
Carnes Vermelhas
PAÍS DE ORIGEM: Portugal
TIPO: Tinto
PRODUTOR: Adega do Monte Branco
TEOR ALCOÓLICO: 14
CAPACIDADE: 1.5 L
TEMPERATURA IDEAL: 16 - 18 ºC
ENÓLOGO: Inês Capão
Luís Louro

ADEGA DO MONTE BRANCO, Estremoz - Portugal

LUÍS LOURO

Nascido e criado no Alentejo, desde muito pequeno que desenvolveu uma forte ligação à terra.
Após a conclusão dos estudos e um estágio em Sonoma County, é com 23 anos que Luís decide avançar com o seu próprio projeto.
Em 2004, torna-se o produtor da Adega do Monte Branco.

ADEGA E VINHAS

Dois terroirs diferenciados

No total de 48 hectares de vinhas, os solos marcam o perfil destes vinhos. Os solos de calcário mais profundos e férteis, originam uvas com maior equilíbrio e frescura, combinam-se com solos de xisto, terras pobres e austeras, fonte de concentração e mineralidade. Cada um tem a sua própria expressão, juntos complementam-se em cada vinho da Adega do Monte Branco.

Adega

A Adega do Monte Branco surge perfeitamente integrada na paisagem alentejana, sendo que o seu edifício contrasta com o antigo moinho, criando uma harmonia entre o passado e o presente, numa localização privilegiada, frente à cidade ao castelo de Estremoz. Foi construída com o intuito de seguir uma vertente sustentável e eficiente.

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