HAYMANS, Londres - Inglaterra

A empresa original de Hayman Distillers foi fundada em 1820 e adquirida em 1863 por James Burrough, o grandioso avô do atual Presidente, Christopher Hayman.

Famosa pelo seu Gin Beefeater, a Burrough Distillery rapidamente prosperou.

No início de 1900, novas gerações entraram no negócio da família estabelecendo novos marcos ao longo do caminho, nomeadamente Eric Burrough que vendeu o primeiro carregamento de Beefeater para os EUA em 1917.

Tendo construído a destilaria como um dos principais produtores de Gin do mundo, Eric faleceu em 1970. Os seus primos Alan e Norman continuaram a desenvolver o negócio, mudando-o para instalações maiores em Montford Place, Kennington, em 1958, onde ainda hoje reside.

Curiosamente, todos os Gins criados utilizam a mesma linha de botânicas, com as receitas mudando de Gin para Gin de forma a realçar sabores particulares e intensidades diferentes nas botânicas.