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Garafeira Bar Forum Terceira
Garrafeira Ponta Delgada
Cor rosa salmão.
O nariz é límpido, com aromas a morango fresco, groselha e romã, com um toque floral muito delicado, na boca é macio e intenso, com uma acidez crocante e fresca que caminha em perfeito equilíbrio com as notas frutadas. Muito persistente e elegante.
Fermentação e envelhecimento em barricas novas e usadas de carvalho francês.
Ficha de Dados
CMWINES, Dão - Portugal
Em meados do ano 2000 José António Costa Marques, empresário na Alemanha decidiu adquirir uma Parcela com 2 hectares na zona de Silgueiros localizada na Região Demarcada do Dão, terras que viram nascer os seus antepassados, para produzir vinhos de elevada qualidade.
Em 2004 fundou a empresa familiar CM Wines, que nos anos seguintes foi aumentando de área com a aquisição de diversas parcelas.
Atualmente a área de vinha estende-se por 12 hectares em 5 parcelas distintas e 2 ha de olival.
TERROIR
Beneficiando de uma excelente exposição solar em solos arenosos de origem granítica, foram plantadas as castas tintas Touriga Nacional, Jaen, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Syrah e Merlot.
Às castas Brancas dedicaram ao Encruzado e Uva Cão toda a sua paixão, sempre procurando elaborar vinhos aromáticos, intensos, frescos e encorpados nos tintos e vinhos frescos, perfumados e muito elegantes nos Brancos e Rosés.
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